コーヒー飲み放題！と思って始めた珈琲屋も2年経ちました。(2周年イベントやってなくてごめんなさい。僕が顔を覚えている常連さんにはその都度お礼やおまけをしているのでなんと大目に見てもらいたいです🙇‍♂️)

そんな店主、結局珈琲屋を始めてからもコーヒー買いまくっていまして、本末転倒なのですが

珈琲屋がつい買ってしまう本当に美味しいオススメコーヒーをせっかくなので紹介します。

その前に

先に言っておきます。

コーヒーの美味しいは人それぞれです。あと、オススメも好みの問題なので、知らない人にはオススメはいっさいしません。

ついでに「ブラックで飲めるかどうか」も人それぞれです。砂糖を入れたければ入れればいいし、砂糖入れたからって僕は機嫌を悪くはしません。

ですのでコーヒーの美味しいは「私に合う」かどうかが全てです。

逆に「美味しくない」は「私には合わない」か、本当に美味しくない(焙煎がやばい、淹れ方がおかしい)のどちらかです。

なのでここでおすすめするのはあくまで、わんどの店主が美味しいと感じたコーヒーです。

⚫︎ブレンド部門

✴︎KAMOME by黒井鳥珈琲(北秋田市)

Instagram等で店主が度々推してるコーヒーです。黒井鳥さんの焙煎はどれもザラメみたいな甘さがあります。焙煎機に砂糖入れてんの？ってくらい甘い時もあります笑

たまにしかないBENISUZUMEも、隠し味のキリマンジャロが光るTSUBAMEもいいんですけど圧倒的に甘さを感じるKAMOME、ぜひ飲んでほしいです。店主も何度かグアテマラ＋ブラジルで真似しましたがブラジルを2種類使うという極秘のブレンド(あっ、、)なので簡単には真似できません

✴︎欅 byKEYAKI COFFEE(仙台市)

昔働いていた職場の後輩からいただきました。当時の僕はカップオブエクセレンスにハマっていて(周期的にハマります)、ブレンドなんて無難な味と思っていたのですがこれを飲んだら衝撃が走りました。確か、エルサルバドル、ニカラグア、あとなんだろう、、マンデリンも感じたのですがスペシャルティのブレンドだったと思います。深煎りの中になにか特別なアクセントを見つけて、自分もこういう粋なブランドを作りたいなーと思って目標にしていました。

結果できたのが今の恋文ブレンドなんですけど、隠し味に使ってる豆のクセが強過ぎて隠せてないのが難点です笑

⚫︎ストレート部門

✴︎コスタリカ　コーラルマウンテンby cafe SAKUYA(鹿角市)

サクヤさんは僕にとっての師匠店です。

今でもたまにお店に行っています。月曜日、僕を見かけたという人は多いはずです笑

スペシャルティであるインドネシアのアチェ・アルールバタ、ケニアのチョロンギも好きなのですが(この２つは僕が飲みたいと駄々をこねたら入荷してくれました、感謝しかありません)豆のグレードがそんなに高いわけではないコーラルマウンテンのポテンシャルを上限まで引き出していると感じたのでコーラルマウンテンを推します。

サクヤさんは浅煎りで酸を出すより、中〜中深煎りの焙煎度で様々な味を出すのが上手いと感じています。中でもコスタリカは重さがなく、最初から最後まで甘い、冷めてもうまいと感じる何杯でも飲みたくなる(もし美味しいコーヒーの定義をあげるとしたらこれら)コーヒーです。

疲れていて癒しが欲しい人にはニカラグアのサンタアナ農園(中深煎り後半)

元気になりたい人はタンザニアのタリメ・ゴールドマイン(中煎り)もいいですよ。

サクヤさんはフルオーダー焙煎で、焙煎度を選べるのですが、215度煎り止めとかすごく細やかな焙煎をやってくださるので

僕も「中煎りの入りくらいで！」とか「ハイロースト後半から2ハゼ手前くらいで！」と鬼みたいなオーダーを出して師匠を困らせています笑

チョロンギやアチェをオーダーする場合は僕は「シティローストの入り」が好きです。

✴︎コロンビア　エメラルドマウンテンby加賀コーヒー(大館市)

こちらのお店はとにかく価格が安いのに驚きます。老舗ならではの量り売りスタイルです。そしてたまにSALEをやっていてさらにお値段が安くなるから謎です。2階が喫茶になっていて、新聞にコラムを掲載しているマスターに会えます※セール期間中はひたすら焙煎しているので2階は閉まっています

アイスコーヒー用の豆以外は全て中煎りというスタイルなので中煎りに合わない豆もたまにある気がしますが、エメマンはドンピシャです。他の中米の豆もオススメでが僕はエメマン一択です。

なんて言っていいのかわからないけど

すんごくいろんな味がするのにバランスが良くて、ミルクが入ってないのに入ってるようなコクがあって程よい強さと優しさあって好きです。

✴︎タンザニア　アサンテ byカフェ・ブレンナー(潟上市)

カフェバッハのお店です。天王グリーンランドの近くの住宅街にあり、コーヒーに合う手作りスイーツも絶品です。あと、昔ながらの深煎りケニアも力強くておすすめです。

残念ながらアサンテは期間限定なので、毎回あるわけではないですが、上記に取り上げたコーラルマウンテンやエメラルドマウンテンのように色んな味がして最終的に甘さを感じられる逸品です。

コーヒーって酸っぱいか苦いかなんですよ、たぶん。人によってはその中間で甘さを感じる(そういう器官に長けている人は感じやすいと言われています)らしいのですが、今回取り上げたストレート3種はかなりの人が甘さを感じられるのではないかと思います。

自分で豆を焙煎して飲んだ時「まだ全部を引き出せていない、少し酸が強い、もっと深い方がいい」とかがだんだんわかるようになったからこそ、この3種は「最大限引き出した完成形態だ」と焙煎3年目のへっぽこなりに感じるものはあるのです。

なんだか県北のコーヒー屋ばっかり紹介しましたが、この他のお店も結構行ってますしチェーン店も行ってます。(最近はタリーズのナチュラルを結構買っています)あとネットでも豆を買ってます。

行く頻度、買う頻度が高いものを優先的に紹介しました。

気になるお店があったらぜひ行ってみてください。

勧められたけどそうでもなかったというクレームは僕が全部引き受けます。

そのくらい推せるコーヒーたちです。

今日のお昼過ぎ、AKT秋田テレビさんがやってきました。

近所のラーメン屋さん(親戚)で使われている馬肉について聞きたいのだと、実家のお肉屋さんの方に来たのですが、まぁ狭い店内なので(僕が勝手に半分使ってるからです)カフェの方でお話をしていました。

ちなみに今日はおとなり藤里町で某土曜朝の県内番組がライブ中継をしており、そこではわが町の有名人カッキーがうちのコーヒーとコラボした商品を紹介します！と言ってくれていたので大変ありがたいと同時に、なんだか忙しいのに申し訳ないなーと感じたわけです。

僕は見逃したのでどうなったかは知りません！笑

しれっと始めましたが、結局3ヶ月くらい日記をサボっててごめんなさい。

カッキーとコラボの話は後日またお知らせするとして(忘れてたらごめんなさい)、ここ最近二ツ井町がメディアにやたらと取り上げられることが多くて驚いています。

ご近所の老舗洋食屋さん然り、柿のお兄さん然り。

特にカッキーは二ツ井で今1番勢いのある柿のお兄さんで、あまりにメディア取り上げられて有名になってしまったために、僕が会合とかイベントで二ツ井町から来ましたって言うついでに「柿の人じゃなくてごめんなさい」って言うこともあるくらいです笑

そんな二ツ井フィーバー(？)の中、急にふらっとやってきたテレビ東京さんの「昼めし旅」

僕は事業の宣伝とかメディア露出があまり得意ではないし、今まで取り組んでくださった方々とは本当にご縁がなかったのです。

NHKさんの時は、大雪で取材が１日前倒しになり僕が不在

次のNHKさんの時は、僕のトークがつまらなすぎて全部カット

民放の生中継は、実家の肉屋や、父親の車に尺を取られ、、笑

そしてこの度の昼めし旅は

「あなたの家の昼ごはんを見せてください」

と言う企画です。

事業関係ない！

のにそういう時に限ってきちんと家にいる！

そして、数ヶ月に一回家に奥さんがいないという日に襲撃される！

冷蔵庫の残り物で作った残念な昼食が全国のお茶の間に晒される！

秋田では放送されないだろうと思っていたら1週間後に再放送あり！

もはや悲劇！笑

そんなこんなで、来週9日の午前10時台に、二ツ井町の恋文商店街が少しだけ紹介されます。

お時間のあるかたはぜひごらんください。

訪問の仕事などで移動が多い僕は

コンビニのヘビーユーザー＆間食大好き人間だったんですが

最近コンビニでパンを買わなくなったんです。

パン屋さんの焼き立てパンを食べる機会が増えたからだと思うんです。

もともと水やお茶にお金を出して買うタイプではないし（この感覚は伝わらないかもしてないですが軽んじているわけではないです）

缶やボトルコーヒーも買いません。

そしてついにおにぎり屋さんのおにぎりを食べてから

店内キッチンがないコンビニではおにぎりや弁当を買わなくなってしまいました。

添加物や化学調味料否定派ではないですが、ないならないでいいくらいには思っています

もうコンビニで買うものは酒とお菓子くらいしかありません

とっても健康的！

８月くらいの話なんですが、「のしろ会議」という会議にゲストとして呼んでいただきました。

会議といっても堅苦しいものでなくて、のしろに住む人やゆかりのある人が登壇して

①自己紹介

②今ののしろに思うこと

③これからやっていきたいこと

を話すというとてもフランクな会です。

能代市のリノベーションおしゃれ空間、カフェ＆アソビバよんのろくで２ヶ月に１度のペースで開催されています

（実は１０月も一般参加してきました）

毎回年代も職業も違うゲストが登壇するのも魅力的なのですが

この会議に出る人はみんな能代愛が強い人なので、参加することで横のつながりができて面白いです

若い人は高校生、最年長は７５歳まで参加しています。

さて、僕が何を話したかというと

メインテーマは「当事者（住んでいる人間）は気が付きにくい」ということで

中身は大きく分けると２つです

①今ののしろに思うこと→住めば都という危機感のなさが僕を蝕んでいる

②これからのこと→味方は近くに置け、敵はもっと近くに置けという兵法を見習う

ですね、たぶん。

※会議の前に、実行委員の方と２時間くらいお話しして打ち合わせしたのですが、

当日は会場に行く途中で考え付いた一切関係ないことを話したので、なんだか言葉足らずで

今一度文章に起こすことで頭を整理しようと今日PCを開きました。

自己紹介は「１２０年続く精肉店の片隅でコーヒーを焼いている神馬です」で終わってしまったので割愛します

「医学部出たのに病院やめて実家も継がずコーヒー屋になったあほな奴です」でもよかったのかもしれないと反省はしてます

①このままじゃ昼ごはん難民になる

昼ご飯くらい作れやって思われるかもしれませんが、たまには外食したくなるじゃないですか

会社員時代から「ランチどこ行く～？」とか「どう？帰りに一杯やってく？」みたいなのにあこがれてたのでここだけは譲れないのです

僕が暮らしている駅前通り周辺には食堂が４軒（中華そば１、町中華２、洋食１）あるのですが代替わりして後継ぎがいるのは２軒だけなんです。

僕も周りから「なんで店継がないの？」と言われるのことが多いのであえて言いませんが

「誰か店を継いでくれるならやりたい人がやってくれないかな」くらいには思います。

ないと困る、けど、まあなければないで何とかするっていう気持ち

これはおそらく衰退の第一歩なんでしょうね。でも今この感情はどこでも蔓延している気がするんです。

それが僕の今思うことであり、危機感をもっているわけです。

どこかの知事の言葉を借りれば「どげんかせんといかん」事態なのです（古いか……）

②たまに帰ってくる奴にイラっとしてたこと

年に一回くらいしか返ってこないやつが「二ツ井もすたれたなー」とか「さびれたなー」とかいうんですよ。

僕はそれにいちいちイラっとしてしまうんです

なので今年のお盆は極力人に会わないようにしていました。

そりゃあ人も減ってるし、建物は劣化します

それでもこちとら地元でなんとか頑張ってるからこそ、うっせえなって思うんです。

町も人も変わってゆく、果たして僕はどうだろう

っていうFIELD OF VIEWの歌詞がなんとなく耳障りな今日この頃であります

僕自身も「地元がさびれていくのは悲しい」という想いがあったし

結局それがきっかけで戻ってきたので、数年前まではイラっとさせる側の人間だったと思うんです。

じゃあ地元をどうしたいのか。

別に都会と同じみたいになればいいってわけじゃないのでしょう。

町も人も変わるとして、変わらないのは、思い出でしょうか

たまに帰ってきた地元がめっちゃ近代化してたら、それはそれで嫌じゃないですか笑

でもね、良くも悪くも住めば都なんですよね。

なくても何とかなるっていう気持ちと、

たまに帰ってくる人間を面倒くさいと突っぱねてる自分自身が一番よくないです。

これからはもっと「よそから見ている」人の意見を大事にすべきなんだよなーって改めて感じたわけです。

次回のしろ会議は１２月２３日です。

この日はいけませんが、２月は何とかして参加したいと考えております

某週刊少年誌の人気漫画の次くらいに更新されない日記です。

そろそろ早口市日に出店して一周年だなぁ、皆勤賞だったなぁ……あ！やべ、日記書いてなかった。

ということで思い出して久しぶりに書きます。

嬉しいことに最近リハビリ業務が増え、地域の講演や、以前の職場にいた時から続いている講習会の活動など

「あー僕は療法士だったんだな」と思い出させていただく機会が増えました。

ですのでInstagramやFacebookでは相変わらずコーヒー屋さんで知られていますが、そんなの特になんとも思いません笑

でも一つだけ気にしていることがあります。

「店にいついるの？」と聞かれることです。

僕がいない時間に運悪くお店に来てくださる方が結構多く、ありがたい反面大変申し訳ないです。

もちろん隣の神丹精肉店が営業している時間帯であれば買い物はできるので

「神馬の顔なんか見たくねえからこっそり豆買うよ」という常連様はそれでいいのですが

ごくまれに「神馬と話をしてみたい」という変質者、、、失礼しました、くせ者（こら）がおられるようで

そのたびに木～土曜日の、午後１時３０分～６時です。

とは説明しているのですが、これがとにかく浸透していないんですよね。

ということで店主神馬の一週間はどうなっているのか、紹介させていただきます

まず、僕はパートの作業療法士としてとある介護老人保健施設に勤務しています

そのため月から水曜日は店にいません（早口市日にはいます）

市日＞講師・講演の仕事＞パート

ですね。

そして月から水曜日の午後はリハビリ業務を行っています。主に出張リハですのでほとんど店にいません。

時間を見つけてはコーヒーを焼いています

講師・講演の仕事＞リハビリ業務＞焙煎

です。

そして木から土曜日の午前は

早口市日＞扇田市日＞リハビリ予約＞６の市＞カフェ

という序列で仕事をしています。ですのでまれに午前も店にいますが主に焙煎をしており、堂々と看板を出さずにInstagramで告知する程度です。

木から土曜日の午後も行政会議、イベントの準備や手伝い、作業療法士会の仕事などあって臨時休業するときがあります。

これが個人事業主の辛いところです。

頼まれたことは手伝いたい（イベントの会場設営やPTA、商工会の仕事など）のですが

店を閉めなければならない→収入なし→お客さんが離れる

という状態になるからです。

収入はもともと大したものではないので気にしていませんが、僕なんかの店に足しげく通ってくださる方には大変申し訳ない想いです。

そして日曜日は

家族の行事＞研修＞市日＞休みたい＞イベント

です。月に１日くらいは休日があればラッキーです。

ですので家族の行事を除くと

講師・講演の仕事＞作業療法士の仕事＞市日＞個別リハビリ＞カフェ＞休みたい＞イベント

となっています。

誤解が多いようなので言いますが僕は決してイベントが好きなわけではありません！

面白いこと、面白そうなことが好きなだけです。

面白いことなら、睡眠時間と寿命を削って準備することも苦ではありません。今のところは

さーて、調子に乗って長々書きました。

次回からは短めに、頻回に書きたいなと考えています。

とりあえず今までの分を清算するために１月から１０月をダイジェストで報告します

１月　人生初の福袋販売・多忙すぎてありとあらゆる新年会を断り続ける

２月　節分とバレンタイン企画で忙殺される・たけのこさんと初めてコラボする・店におらずNHKの取材を逃す

３月　恩師が退官・長女卒園＆大湯の卒園式襲撃・扇田市日進出＆アグリコッペさんにいじられ始める

４月　秋田県作業療法士会の理事になる・秋田環境適応講習会の代表になる・市日でNHKの取材を受ける

５月　３６歳になる・日曜営業やモーニングという血迷った活動に取り組む・自分の取材パートが全部カットされた放送を見る・ＲＶＲの維持費に愕然として車検をあきらめる

６月　軽バンに乗り換える・山梨の師匠からしごかれる・住民税が１０分の１くらいになって寒気と喜びが同時に訪れる・地域ケア会議に初参加する・環境適応講習会が再始動する・こっそり６の市に出る

７月　イラストレーターharuruさんと知り合う・大学講非常勤講師１０周年・後輩の結婚式で記録的大雨に遭う・暇すぎてボランティア活動開始・松元治郎のＣＤを探し始める・長女が自分と同じサンフルトスイミングスクールに通い始める

８月　長女がスイミングスクールをサボる・田代の夏祭りに出店する・二回目の八戸脳卒中と夏祭り出店・藤里町を好きになる・のしろ会議でゲスト登壇する・お好み焼きカッキーさんとコラボメニューを作るがお蔵入りになる・ふかさわファームさんとコラボメニューを作るがお蔵入りになる

９月　伊坂さん新刊発売・店におらずサタナビの取材を逃す・アグリコッペさんのパンを置き始める・肉屋に「今日パンありますか？」と問い合わせがくる

１０月　松元治郎のＣＤをコンプリートするために散財する・再び読書にハマる・たけのこさんとコラボコーヒーを作る

今年ってあと二ヶ月しかないんですね！？

いろいろあったんですけど、書き出すと薄い一年でした笑

また、クレームが来ない程度に更新します。